Здравствуй Масленица или наше отношение к нар. праздникам!

Leonov

Во-первых, всех поздравляю с приходом Масленицы! Пожалуй это один из немногих праздников, где русскому человеку было и есть где развернуться. И о животе и о душе подумать. А как Вы относитесь к народным праздникам? Сохранились ли они в Вашей семье?Как относятся к ним Ваши дети?

Воевода_Владимир

Спасибо большое, Анатолий Мартемьянович за поздравление!
Вас тоже поздравляю! Так же поздравляю всех коллег по форуму!
Моё отношение... Это ведь один немногих праздников, оставшихся нам ещё с дохристианской поры. Здорого прикоснуться к нашей древней истории!
Масленица всегда у меня вызывает прилив настроения - весна ведь уже на подходе. И пусть на улице не тепло, пасмурно и сыро, но где-то внутри начинает разгораться весенний огонёчек.

Григорьев

Я присоединяюсь к поздравлениям!
Также поздравляю всех с 1-ым днем весны!!!
Воевода_Владимир, расскажи подробнее о древности праздника масленицы, о его возрасте. Я слышал краем уха, но мало чего знаю по этому поводу. Где, кто, когда и как праздновал впервые Масленицу?
АндрейСафанов, я прочел у Гетманцев как вы употребляете иногда блинчики.. Ух... Слюна прям всю клавиатуру залила...

АндрейСафонов

Абсолютно согласен с Воеводой Владимиром, праздник и вправду такой бодрящий, веселящий. У нас солнечно, правда пока ещё малость прохладновато (где-то в районе -5), но днём теплеет, солнце жарит по-весеннему и тает снег. Чувствуется - идёт Весна, уже рядышком, и хотя по сибирской традиции Весна с Зимой ещё будут долго и упорно бороться между собою, но мы то знаем кто в конце концов победит

.

А блинчики. Тут отдельная маленькая история. В последнее время в основном всегда блины пекут пшеничные. А про гречишные мама мне гворила, что вкусно. Вот я как то и увлек этой идеей свою подругу. Она мне постряпала гречишные блины. Правда вкусные, но очень сытные (в первый раз я всего штук 5 одолел) и на мой вкус - немного сладковатые. И тут меня осенила догадака, что блины с икрой - гречишный блин (опять же на мой вкус) больше подходит, чем пшеничный.
Попробовал - понравилось. Теперь периодически подругу озадачиваю этим делом.
И с семгой и форелью мне тоже понравилось. Мясо у этой рыбы, нежное вкусное, сочное (пока на тарелке лежит, так соком и
истекает).
В чём то гречишные блины с рыбой вкуснее, чем с икрой (опять же на мой вкус), с икрой - оба продукта сытные (наедаешься быстро), а с семгой/форелью так душевненько.
Ну, и водочки с морозильника, чтоб запотевшая была и тугой струйкой наливалась. НЕ пьянства ради, а токмо удовольствия для.

Хотя скоро пост, рыбки то поем (я тут себе послабление делаю, рыбу все-таки ем каждый день, работа такая, что животный белок хоть в минимуме, но необходим), а вот о блинах на 49 дней придётся забыть

. Ну ничего, ни в первой. Прошлый год у мнея и подруга загорелась поститься. Смогла, это с учётом, что она раньше вообще рыбу есть не могла, а научилась с ухи. Поначалу есть не хотела (вареную рыбу, типа, есть не могу), но я заделал ушицу из форели, да ещё по старой традиции 100 гр. водочки в конце варки в уху.
Так она аж двойную порцию умяла сразу

С Масленницей всех! Тем, кто будет поститься в Великикй пост - наедайтесь, друзья, пока возможно тем, что потом есть будет нельзя!
Веселья всем и радости в эти замечательные дни!

Leonov

Есть такая забава на Масленицу как взятие снежного городка. Все мы наверняка помним знаменитую картину нашего земляка, сибиряка Василия Ивановича Сурикова, к тому же еще и потомственного казака (" "Со всех сторон я природный казак... Мое казачество более, чем 200-летнее". ) "Взятие снежного городка". Читал я много интересного по этому поводу у современного историка и этнографа Миненко .А вот нынешнее казачество, в лице постоянных наших посетителей, продолжает ли себя тешить подобными равлечениями? И еще вопрос к Седому, как там у Вас проходит проводы виртуальной Зимы и встреча Весны реальной?

АндрейСафонов

Leonov,
Подкалываете, Анатолий Мартемьянович

.
К сожалению, не всегда и не везде можно реализовать замечательные обычаи прежних времен.
Да и погода в эту зиму теплая. Снег уже такой подтаявший, что слепить из него не то, что снежный городок, а снежную женщину и взять её приступом и то вряд ли получится.
Но у нас всё впереди, как-нибудь.
А пока только на дачу (все-таки в лесу снег лежит дольше) и хоть в оставшемся снегу покувыркаться

.
Народ сейчас всё больше пэйнтболом, снегоходами, горными лыжами развлекается, хотя сразу вспоминаются финальные кадры из "Особенностей национальной охоты": Когда своременные горе-охотнички сидят у костра, а мимо презжают охотничья кавалькада из прошлого, и финн гворит: Эх! Хорошая была охота. А егерь Кузьмич: Нормальная.

Воевода_Владимир

Leonov

Отведал сегодня блинов. Как и приянто на Масленицу в среду, именуемой в народе "Лакомкой". В связи с этим вспомнился случай из преподавательской практике. Как-то накануне контрольной работы задал своим студенкам задачу: определить, чем отличается блин от блинчика? Версий было много, одна интересней другой. А вот с правильной ... проблема. Пришлось даже пойти на хитрость, пообещать поставить зачет по к/р автоматом. После коллективного мозгового штурма ответ был найден. А среди наших форумчан есть знатоки на эту тему?

Гость · Гость

Как объясняла мне моя бабушка, а она была большим специалистом по блинам и блинчикам, вся хитрость заключается в приготовлении теста. Блины готовятся на дрожжевой опаре, блинчики же пекутся из пресного теста.

Григорьев

Я не силен в этом вопросе. Предложу вариант следующий (я так их называю): Блин - большой и тонкий, блинчик - маленький и толстый (но не оладьи).

Седой

Leonov

У нас тут тяжко разобраться, где проходит грань между зимой и весной. Скорее, между поздней осенью и ранним летом. В один день ливень и шквальный ветер, назавтра жара и + 22 градуса...
А блины я напёк, однако!

Седой

Leonov

Ну что можно сказать - зачет по Масленице сдан! Особенно порадовал Гость, вернее его бабушка! Которая абсолютно точно определила разницу между блином и блинчиком. Хотя , если честно мне больше нравиться версия Седого. Уж больно она домашняя и, как то даже пахнет мамиными блинами со сковородки!
Не знаю, удасться ли мне выйти на сайт в выходные, поэтому: ПРОСТИТЕ если можете за все, как говорили в старину, " мыслимые и немыслимые обиды"! А Вас Бог простит!

Григорьев

Гость, а вот если бы зарегистрировался - то честь и хвала отличнику масленицы на почтовый email-ящик пришла бы...

Григорьев

Leonov, и вправду.. День то какой великий на носу!
Я постараюсь быть в сети в Восресенье, ну а если не удастся, то "Простите меня"...