Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Бабай Есаул Оренбургский
Зарегистрирован: Сообщения: 573 Откуда: Ташкент
|
|
неверных рецептов не бывает Olga,
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Седой Хорунжий, он же Хранитель Предыстории
Зарегистрирован: Feb 07, 2006 Сообщения: 2876 Откуда: Штулим
|
|
Бабай писал(а): | неверных рецептов не бывает Olga, |
Верно! Каждый художник (пардон, кулинар), видит мир по своему...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Olga Любитель
Зарегистрирован: Jul 17, 2006 Сообщения: 87 Откуда: Москва
|
|
Седой, Бабай,
а как вы видите мир через чебуречную ПРИЗМУ?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Седой Хорунжий, он же Хранитель Предыстории
Зарегистрирован: Feb 07, 2006 Сообщения: 2876 Откуда: Штулим
|
|
Olga
Да я всяко-разно вижу, однако. Раз через чебуреки, другой через пельмени, третий через йеменский суп. А то и через УК
В данный момент все окрашено в тона "Немировской"..
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Бабай Есаул Оренбургский
Зарегистрирован: Сообщения: 573 Откуда: Ташкент
|
|
или " Необыкновенной Восточной"
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Воевода_Владимир Зам.Админа
Зарегистрирован: Nov 12, 2005 Сообщения: 1409 Откуда: Таганрог
|
|
Olga
Эх-ма!
Знал бы, так в понедельник поехал бы в Переславль!
Уезжал-то 29-го...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Andrey Подъесаул
Зарегистрирован: Aug 14, 2006 Сообщения: 329 Откуда: Чита
|
|
Эх! кабы побывали вы на Алтаргане нынче в июле! Вот уж где хлебосольство-то было! Постараюсь фотографии в галерею выложить
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Седой Хорунжий, он же Хранитель Предыстории
Зарегистрирован: Feb 07, 2006 Сообщения: 2876 Откуда: Штулим
|
|
Из долгих странствий возвратясь... сразу кинулся к холодильнику.
Вот пельмешки из морозилки, налепленные мной загодя.
Ну и, конечно, пшеничный сок, как неотъемлемая часть технологического процесса:
Описание: |
|
Размер файла: |
29.34 КБ |
Просмотров: |
11802 раз(а) |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Седой Хорунжий, он же Хранитель Предыстории
Зарегистрирован: Feb 07, 2006 Сообщения: 2876 Откуда: Штулим
|
|
А вот и готовая продукция:
(Подумал, однако, и добавил ещё один вид пшеничного сока, потому как в первой дно видать )
Описание: |
|
Размер файла: |
18.85 КБ |
Просмотров: |
11801 раз(а) |
|
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Григорьев Администратор
Зарегистрирован: Jun 16, 2005 Сообщения: 3415 Откуда: Москва (родом из Бурятии)
|
|
Да... и с перчиком чёрным молотым... Объедение!!!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Седой Хорунжий, он же Хранитель Предыстории
Зарегистрирован: Feb 07, 2006 Сообщения: 2876 Откуда: Штулим
|
|
Верно, верно.
А ещё хороши маслины, настоянные с острым перцем, чесноком и лимоном, они на снимке. И йеменская острая термоядерная приправа "схуг", рецепт её вывешу попозже, она тоже тут. Хороша к мясным, да и к молочным несладким блюдам.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АндрейСафонов Есаул
Зарегистрирован: Feb 07, 2006 Сообщения: 2990 Откуда: Ангарск
|
|
Нет, ребята, я не гордый, не заглядывая в даль, так скажу - а мне с бульоном мало-мало наливай .
Или как в кафешках обзывают "пельмени по-таежному", чтоб бульон был с печёнкой и грибочками.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Седой Хорунжий, он же Хранитель Предыстории
Зарегистрирован: Feb 07, 2006 Сообщения: 2876 Откуда: Штулим
|
|
А бульон я наливаю в пиалы, в сторонке. Люблю запивать отдельно от пельменей. То есть - сам пельмень с соком по себе, а потом и бульончиком сверху
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Aleksandr Забайкальский казак
Зарегистрирован: Dec 06, 2005 Сообщения: 232 Откуда: Visaginas Lietuva
|
|
АндрейСафонов, По "таёжному" я помню это изобретение шеф повара ресторана Тайга , что в Ангарске. Их подавали в горшёчках и горшёк залепляли лепёшкой. Мы когда получали командировачные всегда ходили перед отъездом в этот ресторан. на обед. А потом также готовили пелимени в Москве и назывались по "Ангарски" Вот такие воспомянания пробудились.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АндрейСафонов Есаул
Зарегистрирован: Feb 07, 2006 Сообщения: 2990 Откуда: Ангарск
|
|
Aleksandr,
Да, подавались пельмени по-таежному раньше в Ангарске именно так - с лепёшкой. Вкусно.
Сейчас ем в Иркутске - уже без лепешки и экономят на печени и грибах.
А название "пельмени по-Ангарски" звучит приятнее (прославился родной город и в плане кулинарии, а не токмо своей огромной нефтехимией).
Интересно, а в других местах едят салаты из папоротника. Нас вот научили соседи, а до того папоротник никому и нужен не был.
А такая вкуснятина.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете добавлять приложения в этом форуме Вы можете скачивать файлы в этом форуме
|
| |