Предыстория
 FAQFAQ    ПоискПоиск    ПользователиПользователи    ГруппыГруппы   ПрофильПрофиль    Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения    ВходВход 

"Позные" (буузные) в Москве

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Предыстория -> Кулинария
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Григорьев
Администратор
Администратор


Зарегистрирован: Jun 16, 2005
Сообщения: 3415
Откуда: Москва (родом из Бурятии)

СообщениеДобавлено: Сб Май 27, 2006 9:18 am    Заголовок сообщения: "Позные" (буузные) в Москве Ответить с цитатой

Долго искал в интернете адреса кафе, где подают бурятские позы...
Наконец-то нашел наиболее полный список на сайте www.buryatia.org
http://www.buryatia.org/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=9357&highlight=%EF%EE%E7%FB+%EC%EE%F1%EA%E2%E5

Итак...

1) Кафе "Селенга".
Буузная Данары Гэрэлтуевны. Телефоны: 6484564, мобильный Данары Гэрэлтуевны - +7-926-526-7011.

Адрес:Пр.Вернадского.головной вагон ,если ехать с центра, по переходу до конца налево и выход опять же налево.Автолайн №715. 5-7 мин.езды до ост.ДК или Универсам. Или От метро на маршрутке №30 до ДК. Почти конечная. При выходе на площади перед ДК по правую руку небольшой коричневый магазинчик. Обойти его сзади, будет лестница на верх. Там и находится кафе. В крыше так сказать.
С остановки заметны белые треугольные евроокна.Адрес ул.Раменки, 5 б.

Кафе новое, открылось только в апреле. Обстановка хорошая. Играет бурятская музыка. Есть большой телевизор. Найдут фильмы про Бурятию, будут показывать посетителям.
В кафе имеется отдельная кабинка. Человек на 10. Можно заказать за почасовую оплату.
Одна бууза - 40 рублей. Есть также бухэлеер, печень в рубашке и другие бурятские блюда.
Часы работы с 11 до 23.
http://maps.yandex.ru/map_search.xml?map=1&lay=36&id=1833&text=%F0%E0%EC%E5%ED%EA%E8&noinfo=1
Как я понял, дом 5 светлоголубым - это ДК. маленькое здание рядом и есть буузная.

Обстановка хорошая, есть бурятские сувенирчики. Приходишь как домой "

2) Буузная на китай-городе. Буддистский центр.
Серебряннический переулок, 4/3, строение 3.
м. Китай-город, выход на Солянку, трлб 45, 63 до ост. "Яузские ворота". пешком 10 минут ходьбы. Тел для справок: 917-7275, +7-926-2259587.
Часы работы с 12 до 20.
Одна бууза - 25 рублей.
Здания в ужасном состоянии. Предупреждаю сразу, сильно не пугайтесь В соседнем доме обитают гастарбайтеры. Буряадаар хэлэнэгγй
Электронные карты. Спасибо Тохучару:
http://maps.yandex.ru/map_search.xml?map=1&lay=31&id=22001
http://files.buryatia.org/buuz.kmz - точка google earth
http://maps.google.com/maps?q=55.7495+37.6460&t=k&hl=en

p.s. Алкоголь не продают


3) Сейчас не знаю, есть там буузы или нет, но в кафе Витязь на Подбельского тоже ел буузы зимой. Цены где-то 20р. Не помню.
Звоните, узнавайте, кому близко. Если сходите, отпишите.

метро Подбельского, улица Ивантеевская, 3/3. Пешком 10 минут.
или вторая остановка любом на трамвае. Дальше до конца желтого забора, после направо.
15 рублей - 1 штука.
Любовь Жамьяновна - +7-926-3515608.
Нина(официант кажется) - +7-926-2577559.
Кафе "Витязь".
Эл.карты:
http://maps.yandex.ru/map_search.xml?map=1&lay=31&id=53255


4) Объявление нашли. Никто пока не пробовал. Попробуете - отпишите, пожалуйста.
http://www.buryatia.org/modules.php?name=NukeC&op=ViewDetail&id_ads=765
Замороженные буузы в Москве
Делаем на заказ буузы в Москве, мороженные 25 руб. за штуку (75гр.) с доставкой. Без доставки 20 руб. В любом количестве.
Также поможем оформить праздничный стол в бурятском стиле.
Тел. 318-77-28, 8-915-341-62-72

5) Может в Легенде еще буузы есть. Клуб такой на Новослободской

...
так же где-то в районе Сокола есть какой-то ресторан. 3 штуки - 150 рублей вроде.
может быть в Одоне на рязанском проспекте, 2 делают.

Спасибо Дмитрию (dodge) за предоставленную информацию!

Остается найти время и посетить вышеуказанные места.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Григорьев
Администратор
Администратор


Зарегистрирован: Jun 16, 2005
Сообщения: 3415
Откуда: Москва (родом из Бурятии)

СообщениеДобавлено: Сб Май 27, 2006 3:35 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Свершилось... Это произошло...
Я наконец-то попробовал настоящие бурятские позы!!!
Я побывал в кафе "Селенга" (о котором писалось выше)...

Моему восторгу нет предела!
Созвонившись с утра, я приехал в кафе к 13.00. Данара Гэрэлтуевна была на месте. Мы познакомились, пообщались.. Замечательнийший человек, эта Данара! Я буд-то бы в Бурятии побывал...


Обслуживают в кафэ официантки-буряточки... Одна из них, симпатичная Женечка, даже попозировала мне, кога я решил сфотографирвать кафе.
Очень уютно.. Цены.. ну не сказать, чтобы дешевые были. 1порц. поз (бууз) - 120 руб. Но это того стоит!!! Такого количества сока в позах я не встречал давно-о-о... Вкус - изумительный! Съел 4 шт...и.. представьте себе наелся.. Я, бы еще съел, да мне убегать нужно было.

Позы (буузы) - 1 порция (3 шт.) - 120р.
Бухлеер - 1 порция (150 гр. мяса, бульон) - 90р.
Печень в рубашке /фирменное блюдо/ - 160р.

О меню, графике работы и спец.заказах напишу позднее...
Всем рекомендую кафе "Селенга"!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Григорьев
Администратор
Администратор


Зарегистрирован: Jun 16, 2005
Сообщения: 3415
Откуда: Москва (родом из Бурятии)

СообщениеДобавлено: Вс Май 28, 2006 8:34 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Столичные власти окажут содействие в организации "точек" бурятской кухни в Москве.

Это предусмотрено соглашением между правительством Москвы и администрацией Агинского Бурятского автономного округа /АБАО/, которое подписали в понедельник мэр российской столицы Юрий Лужков и глава администрации округа Баир Жамсоев.Документ, рассчитанный на ближайшие три года, в частности, предусматривает, что Бурятия будет поставлять в Москву свою высококачественную и экологически чистую мясную продукцию.

Кроме того, стороны договорились рассмотреть возможность осуществления совместными усилиями разведки, добычи, переработки природного камня в АБАО и поставки строительных и облицовочно-декоративных материалов для нужд строительного комплекса Москвы. Москва, в свою очередь намерена поставлять на лизинговой основе для нужд экономики округа тракторы МТЗ-80, холодильное оборудование, молокоперерабатывающие модули и модульное оборудование для глубокой переработки древесины.

Соглашение предусматривает развитие двусторонних контактов в области образования, здравоохранения, культуры, спорта, туризма и иных сфер социально-культурной жизни.

Столичный градоначальник в связи с этим подчеркнул особую роль депутата Государственной Думы ФС РФ от АБАО Иосифа Кобзона, который, по мнению Лужкова, "всегда находится в гуще проблем Бурятского округа и находит возможности их решения".

tvstolica.ru
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Седой
Хорунжий, он же Хранитель Предыстории
Хорунжий, он же Хранитель Предыстории


Зарегистрирован: Feb 07, 2006
Сообщения: 2876
Откуда: Штулим

СообщениеДобавлено: Вс Май 28, 2006 9:35 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Grigorius писал(а):
Столичный градоначальник в связи с этим подчеркнул особую роль депутата Государственной Думы ФС РФ от АБАО Иосифа Кобзона, который, по мнению Лужкова, "всегда находится в гуще проблем Бурятского округа и находит возможности их решения".

tvstolica.ru


Кобзон, однако, славный зундугло
Ну что мне остаётся, как не позавидовать искренне москвичам...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Александра
Гость





СообщениеДобавлено: Вт Май 30, 2006 12:31 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Самодельные (домашней лепки) бурятские позы тоже ничего получаются, во всяком случае гости уничтожают все под чистую , хотя действительно с бурятскими позами не сравнить.
Особенно мне понравились позы на Аршане в Бурятии....

А я готовлю позы по рецепту родимой тетушки из Читы, рецепт прост,
если интересно, могу им поделиться.
Вернуться к началу
Гость






СообщениеДобавлено: Вт Май 30, 2006 12:38 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Александра, на форуме есть специальная тема для рецептов. Поделитесь пожалуйста рецептом!
http://www.predistoria.org/index.php?name=Forums&file=viewtopic&t=344&start=15
Вернуться к началу
Григорьев
Администратор
Администратор


Зарегистрирован: Jun 16, 2005
Сообщения: 3415
Откуда: Москва (родом из Бурятии)

СообщениеДобавлено: Чт Ноя 09, 2006 12:14 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пока о новых позных (буузных) в Москве информации не прибавляется, приведу статейку о позных в Бурятии.

Шашлыки буузам пока не конкурент

В Улан-Удэ самым большим спросом пользуется бурятская национальная кухня

Среди предприятий питания, предлагающих в городе блюда разных народов России, с местным меню насчитывается порядка тридцати

Вторая по популярности — китайская кухня, об этом сообщила Лариса Шульгина, заместитель начальника Управления потребительского рынка администрации г. Улан-Удэ. В настоящее время в Улан-Удэ на нее делают ставку 20 кафе и закусочных. На третьем месте — азербайджанские блюда. Чуть отстают по распространению армянские — их можно найти в пяти точках города. Традиционно русские и японские блюда предлагаются только в двух кафе и ресторанах. Самое редкое меню в Улан-Удэ — корейское и монгольское.
В целом в 2006 году в Улан-Удэ стало больше кафе, а закусочные явно улучшают качество обслуживания. При этом численность ресторанов осталась прежней. Развиваются новые виды услуг: доставка на дом, упаковка блюд, выездная форма обслуживания — кейтеринг.
— Три года назад мы проводили социологическое исследование с участием потребителей, на тот момент у нас более половины от общего количества общедоступной сети были закусочные, причем большая часть из них была узкоспециализированная, т.е. представлена позными, — пояснила Лариса Шульгина.
Сегодня в городе работают 285 предприятий общественного питания. До конца года в отрасль будет инвестировано свыше 360 миллионов рублей, это почти на 70 миллионов больше, чем в 2005 году.
http://www.infpol.ru/!1/cms/index.php?page=111006_111
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
УНДАН
Любитель
Любитель


Зарегистрирован: Mar 17, 2008
Сообщения: 57
Откуда: Большое Казаково ( сейчас ПИТЕР)

СообщениеДобавлено: Сб Мар 29, 2008 4:48 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СТИМОСТЬ ОДНОЙ ШТУЧКИ 17 РУБЛЕЙ.......
ВСЕ БЫЛО ВКУСНО И ПРОСТО.


ПОЗНАЯ.jpg
 Описание:
ПОЗНАЯ В ЧИТЕ .МНЕ ПОСОВЕТОВАЛИ ЗНАЮЩИИ ЛЮДИ ,ЧТО ТАМ НАСТОЯЩИИ БУРЯТСКИЕ.В ЧЕМ Я УБЕЖДАЛСЯ 3 ДНЯ КОГДА ЖДАЛ САМОЛЕТ ,ЕЗДИЛ С ГОСТИНИЦЫ НА ОБЕД...
 Размер файла:  159.04 КБ
 Просмотров:  27043 раз(а)

ПОЗНАЯ.jpg

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Glotov
Редкий Гость
Редкий Гость


Зарегистрирован: Sep 30, 2007
Сообщения: 49
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Чт Апр 03, 2008 8:31 am    Заголовок сообщения: Re: "Позные" (буузные) в Москве Ответить с цитатой

Григорьев писал(а):
2) Буузная на китай-городе. Буддистский центр.
Серебряннический переулок, 4/3, строение 3.
м. Китай-город, выход на Солянку, трлб 45, 63 до ост. "Яузские ворота". пешком 10 минут ходьбы. Тел для справок: 917-7275, +7-926-2259587.
Часы работы с 12 до 20.

Вчера в обеденный перерыв совершил туда поход. Телефоны не отвечали. Оказывается, там идет ремонт. Сказали, что откроют после 7 апреля. Пришлось в обед ограничится мандаринами.
Хороший ориентир - бело-голубая колокольня Храма Троицы Живоначальной в Серебряниках.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить E-Mail
Glotov
Редкий Гость
Редкий Гость


Зарегистрирован: Sep 30, 2007
Сообщения: 49
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Вс Ноя 23, 2008 12:55 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

По наводке www.buryatia.org посетили с одногруппником
10) Спорт-кафе академии тенниса с бурятской кухней
Телефоны:
8-926-204-80-35 Виктор Алексеевич
8-926-206-31-93 Наталья Бимбаевна
Режим работы с 9-00 и до последнего гостя.
Едете до метро «ДИНАМО» последний вагон из центра, выходите из метро, поворачиваете налево и обходите здание метро. Перед вами стадион «ДИНАМО». Идете через дорогу к правым турникетам. Проходите на территорию Петровского парка. Идете по аллее, слева увидите здание с овальной крышей, это и есть Дворец тенниса. Заходите и говорите администратору, что вы идете в кафе и поднимаетесь на 2 этаж. Сразу слева от лестницы двухстворчатая коричневая дверь, это и есть кафе. На все про все у Вас уйдет 8 минут.
ПОСМОТРЕТЬ НА КАРТЕ
http://www.buryatia.org/modules.php?name=Maps&file=index&func=moscowbur

Впечатления:
1. Близость метро Динамо - пять минут
2. Народу немного, в 18 час сидели только две девушки забайкальского розлива (уходя, пожелали нам приятного аппетита - приятно), потом народ подтянулся, но максимум было занято 4 столика
3. Буузы по 130 р (4 шт среднего размера). Конечно, у родной тети в Агинском вкуснее, но на 4 балла потянут. Похоже, что достают из морозилки и готовят. Ничего, сьели по 8 штук, не без удовольствия.
4. Салат Байкал - из чего сооружен не прочел, при поедании - не разобрал - голоден был. Вкусный.
5. Про водку надо спрашивать, принесли хорошую.
6. Точка вполне бюджетная - уложились в тыщу на двоих.
7. Сравнивая с Селенгой - в Селенге много народа (был там два раза) и, как следствие, шумно. Здесь разговору никто не мешал.

А про Буузную на Китай-городе так и не понял - сделали кафе закрытого типа?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить E-Mail
Яков
Новичок
Новичок


Зарегистрирован: Aug 08, 2008
Сообщения: 14
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Пт Янв 09, 2009 8:58 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

После ремонта кафе на Китай-городе открылось, теперь это трапезная, хозяева с кафе на Динамо:
ВНОВЬ после ремонта открылась "ТРАПЕЗНАЯ" по адресу:м.Китай-город, Серебрянческий переулок д.4,стр.3(выход на ул.Солянка-Солянский проезд-дойти до Елки-палки-шоколадница-Аптека-стоматология- далее ул.Солянка-дойти до перекрестка-выйти на Яузскую улицу-пройти ресторан"ГАНС"-далее уйти в проход около реставрируемого здания налево-выйти к церкви изумрудного цвета-напротив церкви второй проход во двор-красная дверь-звонок БУУЗЫ" на все уйдет 8-10 минут)или проезд на троллейбусе №65,43 выход на третьей остановке 2яузкие ворота" - перейти дорогу к желтому зданию спустится вниз , обойти желтое здание, пройти мимо мойки рядом мойкой трапезная всего 3 минуты).Здесь можно отведать хорошую БУРЯТСКУЮ КУХНЮ .ПРОВЕСТИ ЮБИЛЕЙДЕНЬ РОЖДЕНИЯ И ДРУГИЕ ЗНАМЕНАТЕЛЬНЫЕ СОБЫТИЯ (40-50 человек).ПРОИЗВОДИМ ДОСТАВКУ ГОТОВЫХ И ЗАМОРОЖЕННЫХ БУУЗ.СТОИМОСТЬ БУУЗ СОСТАВИТ 100 рублей. ПОЗДРАВЛЯЕМ ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ!!! РАБОТАЕМ со 2-ГО все .Праздники.ПРИХОДИТЕ БУДЕМ ОЧЕНЬ РАДЫ. Контактные телефоны:Администратор 8-926-206-31-93 НАТАЛЬЯ БИМБАЕВНА,8-905-700-31-66 ТРАПЕЗНАЯ АНЯ,ГУЛЯ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Григорьев
Администратор
Администратор


Зарегистрирован: Jun 16, 2005
Сообщения: 3415
Откуда: Москва (родом из Бурятии)

СообщениеДобавлено: Пт Янв 09, 2009 11:15 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СПА-СИ-БО!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
nadinka
Посетитель
Посетитель


Зарегистрирован: Oct 17, 2010
Сообщения: 1

СообщениеДобавлено: Вс Окт 17, 2010 10:20 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дорогие земляки, в Москве также работает позная “Иволга”.
Вам будут предложены бурятские национальные блюда такие как: БУУЗЫ, БУХЛЕР, КРОВЬ В ЖЕЛУДКЕ, ЭРЕЭЛЖ, ПЕЧЕНЬ В РУБАШКЕ, ШАРБИН, ТАКЖЕ БЛЮДА ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ.
По предварительной заявке для дружной компании можно заказать целого барана, приготовленного в национальных традициях.
Кафе располагает четырьмя отдельными залами, где можно в домашней обстановке отведать наши блюда.
Режим работы: с 11.00-до 24.00
БЕЗ ВЫХОДНЫХ!
адрес: Новоясеневский проспект, дом 13, к 2.:
Станция м.Ясенево (первый вагон из центра). Выход к кинотеатру «Ханой», ТЦ «Золотой Вавилон». Пройти по лестнице вверх мимо ТЦ «Золотой Вавилон»(ИОН), затем по левой дорожке под арку дома 13/1 и увидите двухэтажное здание). Кафе находится в 3-х минутах от метро.
предварительные заказы по тел.
- 8 926 102 30 49
- 8 925 044 66 23

Всем приятно аппетита smile.gif))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Elgina_Vera
Забайкальская казачка
Забайкальская казачка


Зарегистрирован: Mar 13, 2010
Сообщения: 734

СообщениеДобавлено: Вс Окт 17, 2010 10:23 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

тоже реклама.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Григорьев
Администратор
Администратор


Зарегистрирован: Jun 16, 2005
Сообщения: 3415
Откуда: Москва (родом из Бурятии)

СообщениеДобавлено: Вс Окт 17, 2010 1:03 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Уважаемая nadinka, а можно увидеть фотографии кафе, интерьера?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Предыстория -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете добавлять приложения в этом форуме
Вы можете скачивать файлы в этом форуме
Главная | Статьи | Форум | Темы | Галерея | Вопросы и ответы | Библиотека | Рекомендовать | Обратная связь

Предыстория - общенациональный историко-культурологический сервер
 © 2005—2009 Predistoria.org
Предыстория.орг
© Денис Григорьев
Все права на материалы принадлежат их авторам (владельцам) и сетевым изданиям, с которых они взяты.

Рейтинг@Mail.ru
Генерация страницы: 0.062 сек. и 20 запросов к базе данных за 0.010 сек.