Плов (от Бабая и не только)!!!

АндрейСафонов

Бабай,
Виноват, исправлюсь!
Хотя який гарный антиллерист плову не ист. Таких не бывае, таких зараз черти мают

.

Воевода_Владимир

Бабай
В шею, их Алексей, с кухни!
Пофлудят пусть в стороне и приходют назад.

Седой

Воевода_Владимир, ежели нас с кухни гнать

, кто ж Бабаю пособлять будет, а?
И вообще это мы так, по одному выстрелу, стволы разогреть

...
Обычно заходит пушкарь в армейскую столовку, на порцию смотрит, и говорит: "Ну это для разогрева ствола... А пожрать что есть?"

Воевода_Владимир

Седой
Дак не насовсем, а на время флудежа, а то заболтаетесь

и усё сгорит!!!

АндрейСафонов

Не было такого ни разу, чтоб у нас сгорело

.
У нас горит только "огонь неистребимый" - и то в сердцах

, а за готовкой - пока кухня наполняется ароматом плова, и рука уже невольно ищет ручку морозилки с запотевшими "снарядами" неуставного калибра 40-45, и с горла готов сорваться крик "Пузырёк на середину!" (не подумайте плохого - иммется в виду, естественно, пузырёк уровня на орудии) - чего же перекинуться парой флудиков

.

АндрейСафонов

Седой,
Александр! СРОЧНО см. "личку". Треба малость пояснений. Буду смотреть завтра с утра, у вас ещё ночь будет.

Бабай
Алексей, прости за "флуд", просто дело не терпящее отлагательств.

Успехов всем!

Бабай

АндрейСафонов,
Прощаю, Андрей Алексеич!
Как отпуск?

Бабай

Как жизнь несправедлива...
у кого то рука в морозилку тянется, а кто-то в таком цейтноте...

Бабай

Воевода_Владимир,

Да , надо этих хулиганов тормозить...

АндрейСафонов

Бабай,
Алексей, отпуск прёт полным ходом. За превую неделю намотался отдыхать, что теперь неделю от активного отдыха отдыхаю в режиме спокойствия. Зато получилось спроворить одну темку. Если всё завтра (вернее уже сегодня) пройдёт удачно - сообщу.
Потом хочу в Бурятию сбегать. Думаю или в Боргуджин-токкум или на родные места, или совместить - тут уж как бибика бежать будет. Но пока не загадываю.
Как выйду на работу попробую чего-нибудть из красивых фоток скинуть (с природой т.е.).

Потом, чтоб не флудить, порасскажусь на "У костра".

АндрейСафонов

Бабай,
Алексей, пожалуйста - посмотри свои "личные сообщения" здесь на форуме - должно тебе прийти важное письмецо от меня, и стр. Охотаи Рыбалка. Говорим у костра.

Бабай

Сейчас , надеюсь за пару выходных дней скину небольшую лекцию о рисе.Потому как , мы бабаи готовим плов из местных сортов риса. А рис -дело тонкое...
Что-бы потом ко мне и Седому не было претензий по поводу плохого качества приготовленного плова , сделаю алаверди - небольшое дополнение.
Саша-не возражаешь?

Седой

Бабай
Лёш, какие могут быть возражения !
Это, как говорил один лысый дедушка пролетариата, архиважно

!
Тем более, что научится правильно варить рис, многие не способны долгие годы. Или вообще, различать сорта. У меня с этим тоже небольшой напряг

Бабай

Да не, Саш, дело не в том, что-бы правильно приготовить, дело в сортах риса.Рис , который растет здесь имеет свои определенные качества, которых не в других сортах.Даже в разных регионах плов делают из сортов, которые более акклиматизированы к этим регионам.И этот плов отличается даже внешне. Если в Ферганской долине готовят плов из " дивзры" - он красноватый, а в Карщи или в Самарканде этот плов просто забракуют.
Ну вот хорошо, что ты написал про напряг.Я сейчас немного освободился и постараюсь завтра-послезавтра сделать маленький обзор по рису, который выращивался и продавался в бывшем Союзе.
Хотя , скажу честно, это все на уровне интуиции.Со временем начинаешь чуствовать , что должно получиться.
Хотя с другой стороны всегда можно отмазаться- ферганцам сказать , что готовил самаркандский плов, а бухарцам, что ферганский.
Ты , кстати, рецепты лагмана на себе так и не опробовал?

Седой

Верно, ведь существует масса сортов риса, и из-за неправильного выбора "гибнет" всё блюдо.
А с лагманом пока беда. Ну, ингридиенты вообще то есть, максимум что у бухарских найти можно, а вот силы и время...
С этой войной времени нет совсем

. Да и кроме военного положения, обычной работы тоже ведь никто не отменял. Приползаю домой и кроме как приготовить чашку чая, сил не остаётся больше. Надеюсь ещё неделя, а тогда уж оторвусь!..