Бичура !!!

Седой

Ну раз про сало...
Местное, конечно, гадость редкая.
Моё любимое - когда бабушка солила. С мясными прожилками и засоленное с диким чесноком. Открываешь - сразу весенней степью веет!
А ещё секрет - в Забайкалье мы кормили свиней обратом, пшеницей да картошкой. На моё время.

nata - ну какое может быть сало, когда свиней кормят апельсинами???
Я как-то на свиноферму на берегу Иордана напоролся...

Andronov

Как-нибудь я Вам фотографию сала выложу... Не возражаете?

Седой

Andronov

Не надо, у меня есть...

Седой

Andronov

Я думаю сало таможня точно не пропустит

Leonov

Хоть и тяжеловато мне про сало в пост

не могу удержаться! Уж больно мне нравиться этот продукт домашнего производства! Считаю, если не съел шмоток сала в день - голодный! Эта привязанность конечно с детства. Ведь у нас у семейских всякие там масла сливочные и растительные на втором плане. Все в основном жарится на сале или жире свином! Диетологи боюсь придут в ужас, но привыкаешь настолько, что пища приготовленная по другому кажется какой-то ненатуральной. Имея жену не хохлушку, но с Украины понимаю, насколько братья славяне умеют ценить это "национальное достояние". И если раньше я в Москве получал посылки с салом с Родины, то теперь стараюсь обходиться украинским. Хотя, как говорится, почуствуй разницу.Наше, бурятское , оно имеет свой особый вкус и даже запах. Кстати, хотя я и нахожусь в бичурской теме, считаю, что самое лучшее сало тарбагатайское. Вы уж меня друзья не обессудьте!

Andronov

Кстати, сало непременный продукт путников и добытчиков! Например, на сенокос, в тайгу за ягодой или орехом идет человек, обязательно (!!!) берет шматок побольше (а то и два)... Эх, помню в тайге жили в зимовье, сало с бабушкиной краюшкой для нас было как сказка!
Я уже чувствую запах жареного сальца на костерке!!!

Я предлагаю как-нибудь устроить конкурс на "Лучшее сало" и пр. продукты!!! Чтобы каждый как-бы свое не хвалил.. Только придется рассылать посылками сало по всему миру, а потом писать отзывы. Кстати, тут друг отсылает в Израиль посылочки компанией DHL. Говорит без проблем доходят за 7-8 дней из Иркутска.

Andronov

В Бичуре на Пасху есть традиция катать яйца. Берется небольшой лоток, ставится под углом 20-30 градусов, игроки начинают по очереди опускать в него крашеные пасхальные яйца. Тот, чье яйцо ударится о лежащее, выигрывает его. И так пока кто-то не проиграется, а кто-то не выиграет все яйца. Иногда можно увидеть мальчишек с набитыми карманами - это мастера!

Взрослые тоже балуются этой игрой. Интересно откуда эта традиция? Какие еще пасхальные игры и забавы известны?

Andronov_Dmitry

Еще можно вспомнить "Битки". Один держит яйцо в руке, другой бьет по нему своим. Выигрывает тот, чье яйцо осталось целым.

Раньше попадались искусно сделанные деревянные яйца, которые не отличишь от настоящих... Владельцы таких яиц били всех подряд

Григорьев

Andronov_Dmitry, очень рад Вашему появлению на сайте!

Aleksandr

Andronov,Да, Да про катание яиц на пасху мне, помню, отец с мамой расказывали.Так они в детстве забавлялись...... Вот общаюсь со всеми форумчанами и чувствую так у нас много общего, так много одинаковых воспоминаний. Очень приятно!

Седой

Andronov

Интересно, как отмечают Пасху в Израиле и Литве?
Седой и Aleksandr, можете поделиться?

Седой

Смотря кто и чью.
Евреи отмечают праздник Песах, по моему совпадает с католической Пасхой более менее, христиане свою. Говоря о христианах, я имею в виду католиков и православных, т.е. арабов Севера, Яффо. Армяне так же, из армянского квартала. Всё как и у нас

Довелось быть на обеспечении безопасности католических паломников в Старом Городе на Вербное Воскресение. Было здорово и масса народу!